ShiZai SeaFood
40001百老汇海鲜
香煎金鲳鱼
制作方法：1.金鲳鱼清洗干净，，，，，，，两面打花刀,料酒、葱段、生姜丝和盐腌制一小时以上，，，，，，，中间最好翻一次面。。。。。2.平底锅倒油，，，，，，，中火，，，，，，，油热后，，，，，，，放入拍碎的大蒜，，，，，，，腌制好的鱼用厨房纸吸干水分，，，，，，，入锅煎。。。。。3.一面煎至金黄，，，，，，，换另外一面，，，，，，，每面煎两次，，，，，，，全程中小火，，，，，，，大概煎15分钟左右（捞出炸黑的大蒜）即可。。。。。
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